VITAMIN F

August 29, 2020 Reza Widyasaputra 0

Ilmuwan menggunakan alfabet untuk mengklasifikasikan senyawa-senyawa organik yang bermanfaat bagi kesehatan namun tidak dapat diproduksi oleh tubuh. Senyawa-senyawa tersebut disebut dengan Vitamin. Terdapat enam jenis […]

Gastronomi Molekuler

January 29, 2019 Reza Widyasaputra 0

Pada awalnya, ilmu ini diperkenalkan pada tahun 1988 oleh Herve This dan Nicholas Kurti dengan nama molecular and physical gastronomy. Seiring dengan perkembangan zaman, nama […]